Les cures proposées par Dax et St Paul les Dax accueillent 70 000 personnes chaque années répartis dans une quinzaine d'établissements communs aux deux communes. Les traitements les plus en vogue visent à soigner les symptômes de rhumatologie et de phlébologie.
Les romains furent les premiers à découvrir toutes les vertus des eaux chaudes situées sous les terres dacquoises. Ces eaux sont riches en minéraux et présentent des propriétés diurétiques, laxatives mais également détoxifiantes.
Le succès ne se dément pas puisque 70% des curistes reviennent après leur premier séjour. La ville est ainsi devenue, au fil des année, la destination thermale numéro 1 en France.